Gasztronomia

Bor.Zene.Zala. - Kétnapos bérlet Bor.Zene.Zala. - Kétnapos bérlet
Isteni borok a zalai dombokról, vadak, dödölle, kerekrépa, csevap és totyogós rétes, remek zenék és a magyar vidék hangulata várja a szeptemberben Zalaszabarba látogatókat egy különleges családbarát fesztiválra, ahol hat ismert kiváló zalai borászat mutatkozik be.
Bor.Zene.Zala. - Pénteki napijegy Bor.Zene.Zala. - Pénteki napijegy
Isteni borok a zalai dombokról, vadak, dödölle, kerekrépa, csevap és totyogós rétes, remek zenék és a magyar vidék hangulata várja a szeptemberben Zalaszabarba látogatókat egy különleges családbarát fesztiválra, ahol hat ismert kiváló zalai borászat mutatkozik be.
Bor.Zene.Zala. - Szombati napijegy Bor.Zene.Zala. - Szombati napijegy
Isteni borok a zalai dombokról, vadak, dödölle, kerekrépa, csevap és totyogós rétes, remek zenék és a magyar vidék hangulata várja a szeptemberben Zalaszabarba látogatókat egy különleges családbarát fesztiválra, ahol hat ismert kiváló zalai borászat mutatkozik be.
Borfarsang – Álarcos borkóstoló Borfarsang – Álarcos borkóstoló
Gyere el BORFarsang mulatságunkra, ahol lehull az álarc kedvenc borainkról! Kóstold végig őket finom falatok kíséretében!
Borral folyó Kánaán - Borséta a budai Várnegyedben és a nyugati pincerendszerében Borral folyó Kánaán - Borséta a budai Várnegyedben és a nyugati pincerendszerében 2019. December 20. Séta a budai Várnegyedben, borkóstolás a nyugati pincerendszerben - Hová tűnt a budai borvidék és milyen volt a budai bor? Budai Vársétánkon bemutatjuk Buda borászati történetét az első szőlőtőkéktől egészen a Borfesztiválig. Szót ejtünk kerülőkről, vincellérekről, korcsolyásokról, mesélünk németekről, rácokról és zsidókról. Sétánk végén a nyugati pincerendszerben megnézzük, hogyan tárolták az itt lakók a méltán híres nedűt, majd egy pohár finom vörösborral zárjuk utunkat. Borterasz - Balatoni Borok Kóstolója - Balatoni körutazás Újpesten Borterasz - Balatoni Borok Kóstolója - Balatoni körutazás Újpesten
Kalandozás a hazai borvidékeken, a borok és Káli Ildikó sommelier, borszakíró,a Magyar Sommelier Szövetség Tiszteletbeli Elnöke kalauzolásával, ahol alkalmanként 6 kiváló és izgalmas bort kóstolhatnak a résztvevők.
Borterasz - Rizlingek Kóstolása Különböző Tájakról Borterasz - Rizlingek Kóstolása Különböző Tájakról
Kalandozás a hazai borvidékeken, a borok és Káli Ildikó sommelier, borszakíró,a Magyar Sommelier Szövetség Tiszteletbeli Elnöke kalauzolásával, ahol alkalmanként 6 kiváló és izgalmas bort kóstolhatnak a résztvevők.
Borterasz - Rosé Borok Kóstolója - Újpest most rosé árnyalatokban játszik Borterasz - Rosé Borok Kóstolója - Újpest most rosé árnyalatokban játszik
Kalandozás a hazai borvidékeken, a borok és Káli Ildikó sommelier, borszakíró,a Magyar Sommelier Szövetség Tiszteletbeli Elnöke kalauzolásával, ahol alkalmanként 6 kiváló és izgalmas bort kóstolhatnak a résztvevők.
Borterasz - Szekszárdi Borok Kóstolója - Szekszárdi élménytúra borokon keresztül Borterasz - Szekszárdi Borok Kóstolója - Szekszárdi élménytúra borokon keresztül
Kalandozás a hazai borvidékeken, a borok és Káli Ildikó sommelier, borszakíró,a Magyar Sommelier Szövetség Tiszteletbeli Elnöke kalauzolásával, ahol alkalmanként 6 kiváló és izgalmas bort kóstolhatnak a résztvevők.
Előszilveszteri Vacsora Előszilveszteri Vacsora 2019. December 28. Fiú, Leány, Bor Fiú, Leány, Bor
A Ciróka Bábszínázban éppen borkóstolás zajlik, amikor betoppan a késve érkező fiú. Már csak a lány mellett van szabad hely…
Folyékony csók - borest fiatal borászok friss boraival Folyékony csók - borest fiatal borászok friss boraival
Hat borvidék 12 fiatal borásza legszebb tételeivel vár mindenkit, abban bízva, hogy az első folyékony csókot még több is követi majd...
FŐZŐTANFOLYAM 1.: A vegán táplálkozás alapjai FŐZŐTANFOLYAM 1.: A vegán táplálkozás alapjai
Egészséges növényi ételek gyorsan, finoman!
FŐZŐTANFOLYAM 2.: A vegán táplálkozás alapjai FŐZŐTANFOLYAM 2.: A vegán táplálkozás alapjai
Alap vegán főzőtanfolyamunk 2. részét elsősorban azoknak ajánljuk, akik szeretnének részletesebben megismerkedni a VEGÁN táplálkozással és konyhaművészettel, szeretnék megismerni az állati összetevőket tartalmazó alapanyagok helyettesítési lehetőségeinek elméletét és gyakorlatát. Az 1. rész és a 2. rész külön-külön is látogatható!
FŐZŐTANFOLYAM: Gluténmentes vegán főzőtanfolyam Kovács Zoltánnal FŐZŐTANFOLYAM: Gluténmentes vegán főzőtanfolyam Kovács Zoltánnal
Gluténérzékenyek és trendkövetők figyelmébe is ajánljuk ezt a tanfolyamot. Az este során többek között megismerkedünk a gluténmentes gabonákkal, panírozási és sűrítési eljárásokkal. A menüből nem marad le a desszert sem!
FŐZŐTANFOLYAM: Nyers vegán ételkészítő tanfolyam FŐZŐTANFOLYAM: Nyers vegán ételkészítő tanfolyam
Szeretne magához térni, mert állandóan fáradtnak érzi magát? Szeretne a természettel összhangba kerülni? A nyers vegán ételek nem csak kímélőek, hanem segítenek elvégezni a szervezetben a nagytakarítást is, és élettel töltik fel azt!
FŐZŐTANFOLYAM: Nyers vegán torta- és süteménykészítés FŐZŐTANFOLYAM: Nyers vegán torta- és süteménykészítés
Workshopunkat a nyers növényi sütemények kedvelőinek állítottuk össze. Ez az alkalom lehetőséget ad arra, hogy a résztvevő megismerje a nyers sütemények, torták alapanyagait. A torta és sütemények kizárólag friss zöldségekből és magvakból készülnek.
Főzzünk Fűszeres Eszterrel - Galíciai zsidó ételek Főzzünk Fűszeres Eszterrel - Galíciai zsidó ételek
Főzzünk Fűszeres Eszterrel - HANUKAI ÉTELEK Főzzünk Fűszeres Eszterrel - HANUKAI ÉTELEK
A program résztvevői Bodrogi (Fűszeres) Eszterrel, a Fűszer és Lélek blog szerzőjével készíthetik el a legfinomabb hanukai falatokat. Főzni jó! Együtt főzni csodálatos! Természetesen, amit főzünk, azt meg is esszük.
Főzzünk Fűszeres Eszterrel - Marokkói zsidó ételek Főzzünk Fűszeres Eszterrel - Marokkói zsidó ételek
A program résztvevői Bodrogi (Fűszeres) Eszterrel, a Fűszer és Lélek blog szerzőjével készíthetik el a legfinomabb marokkói zsidó falatokat. Főzni jó! Együtt főzni csodálatos! Természetesen, amit főzünk, azt meg is esszük.
Fűben-fában finomság: vadnövények gasztronómiája Fűben-fában finomság: vadnövények gasztronómiája
Great Market Hall Culinary Tour Great Market Hall Culinary Tour 2019. December 21. Join a delicious tour inside the largest and most iconic markets of Budapest! Hajós városnézés kézműves sörkóstolással és élő zenével/Craft Beer Cruise Hajós városnézés kézműves sörkóstolással és élő zenével/Craft Beer Cruise 2019. December 16. A kétórás körút során a város legszebb látványosságait csodálhatod meg egy Dunai hajó fedélzetéről, miközben a személyzet bevezet téged a sörkóstolás rejtelmeibe, az ország legkedveltebb sörfőzdéinek 5 különlegessége által. I. RoyalCake Országos,nemzetközi torta- és cukrászati artisztika verseny I. RoyalCake Országos,nemzetközi torta- és cukrászati artisztika verseny
Irodalmi villásreggeli zongorával és versekkel Irodalmi villásreggeli zongorával és versekkel
Ízek és emlékezet - erdélyi zsidó gasztronómia Ízek és emlékezet - erdélyi zsidó gasztronómia
A tradicionális erdélyi zsidó konyha, köztük a szombatos avagy zsidózó székely kulinária fogásait Király Kinga Júlia főzi meg és mutatja be, akinek nagy sikerű könyve, Az újrakezdés receptjei több száz órányi interjú és holokauszt-túlélőkkel való közös főzés alapján tárta fel a háború előtt virágzó erdélyi közösség gasztronómiai szokásait.
Kaposfest 2019/08/14 - Segal Viktor fesztivál séf Kaposfest 2019/08/14 - Segal Viktor fesztivál séf
Segal Viktor, mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó, a fúziós konyha nagykövete, a Kaposfest séfje, aki már több fesztiválon készített ebédmenüt, ezen a napon Szepsy furmintot a Kaposfest borát kínálja a három fogásos különleges francia menüjéhez a Pergola étteremben.
Pesti zsidók, a kóser konyha és más történetek Pesti zsidók, a kóser konyha és más történetek
Séta, kóser kóstolóval, zsidó szemmel, Fűszeres Eszterrel.
Pészah, a zsidó húsvét – kóstolóval, vacsorával Pészah, a zsidó húsvét – kóstolóval, vacsorával
A zsidó húsvét alkalmából vallás- és kultúrtörténeti előadást tart Heller Ágnes filozófus, Gerendás Péter előadóművész közreműködésével.
Steiner Kristóf: Egyszerűen (L)együnk! Steiner Kristóf: Egyszerűen (L)együnk!
"Egyszerűen (l)együnk! - Miért komplikálunk túl mindent az életben és a konyhában? Steiner Kristóf vegán ételkóstolóval egybekötött előadása.

Élményprogram

Érdeklik legfrissebb programjaink?
Íratkozzon fel hírlevelünkre!